Desa Salak

Kopi merupakan buah yang sangat disukai oleh masyarakat terutama bagi kaum laki-laki baik untuk menghilangkan kantuk maupun untuk teman bersantai. Desa Salak merupakan Desa dengan hasil kopi yang cukup melimpah dalam setiap tahunnya, berdasarkan data dari Kelompok Tani di Desa tersebut. Setiap tahun Desa Salak dapat menghasilkan puluhan bahkan ratusan ton kopi.

Di Desa Salak terdapat berbagai macam jenis tanaman kopi namun sangat disayangkan masyarakat petani kopi kurang begitu memperhatikan jenis-jenis kopi yang mereka tanam. Padahal harga kopi juga tergantung pada jenisnya, namun karena ketidaktahuan warga sehingga mereka menganggap harga semua jenis kopi itu sama.

Maka kedepannya perlu adanya bimbingan terhadap masyarakat tentang kopi itu sendiri dan bagaimana cara mengelolanya sehingga selain masyarakat menanam mereka juga bisa memproses agar kopi dapat langsung dikelola dan diproduksi menjadi produk kopi Desa Salak.

Kopi ditanam di kawasan perhutani dan tanah warga sejak jaman penjajahan Jepang sehingga sampai sekarang masyarakat tetap menanam pohon kopi sebagai penghasilan tahunan.

Kopi juga dikelola menjadi bubuk sehingga memudahkan warga dari luar desa untuk mengkonsomsinya tanpa mengelola sendiri